Až se léto zeptá, aneb sezónnost a dovolené očima ředitele dopravy
2025-02-04 12:46:00
Ačkoli je momentálně zima v plném proudu, představte si na chvíli parné léto.⛄☀️
Je pondělí 7. července 2025, druhý týden prázdnin, všichni se těšíme na dovolenou.🌊 Ovšem pozor – každá mince má dvě strany a pokud bych měl vybrat jeden z nejkritičtějších týdnů v naší branži potravinové logistiky, pak by to byl právě tento.
Proč? Protože český spotřebitel nenechá nic náhodě.
Všichni chceme mít plné ledničky, obzvlášť když hrozí, že obchodní centra budou dva dny zavřená. Této únikové strategii říkáme něžně „velký nákup", ačkoliv vypadá spíše jako příprava na apokalypsu. Sezónnost zkrátka v logistice potravin nezaznamenáváme jen před Vánoci nebo Velikonoci, takových týdnů nastává v roce hned několik.
Takže, co s tím? ‼️Klasická manažerská poučka zní jednoduše – plánuj! 📊📆Vypadá to na první pohled jednoduše – přece by neměl být problém určit týdenní kvótu pro výběr dovolených našich řidičů a dispečerů.
To také jako správný manažer uděláte. Vypracujete plán, pošlete jej svým podřízeným, aby začali komunikovat s řidiči a pokusili se jim velmi opatrně vysvětlit, že ne úplně všichni musí právě tento týden odcestovat na svojí pravidelnou dovolenou do Chorvatska. Takové vyjednávání s někdy rovná skutečné ekvilibristice a jsem přesvědčem, že od mých kolegů by se mohli učit i někteří profesionální vyjednavači řešící superkrizové situace. Nakonec se tedy pro každého z našich kolegů podaří vymyslet nějaký přijatelný termín volna i přesto, že v našem případě to znamená naplánovat v průběhu roku 4020 dní dovolených.
Uf – vše je tedy domluveno, naplánováno a potvrzeno.✅
Střih, pak nastává ono pondělí 7. července, prázdniny se rozbíhají, všechno jede podle plánu.🚚🚛
A co se nestane? Dva klíčoví zákazníci z potravinové branže vám oznámí spuštění mimořádných prodejních akcí. Že na ně český spotřebitel uslyší, na to můžete vzít jed. Potřeba vozidel se díky tomu oproti plánu zvedá o 2️⃣0️⃣ procent. A to je přesně chvíle, kdy si řeknete: „Sakra, to jsem měl přece tušit!“
Naštěstí máme tým, který umí nemožné na počkání a zázraky do dvou dnů. Sezónnost je zkrátka supernáročná disciplína, ale my ji bereme jako výzvu. Je to závod s časem, plánováním a někdy i se zdravým rozumem. A my se v něm pořád učíme, aby naši zákazníci byli spokojení a české ledničky zůstaly plné.
